第4章 对料理味道的好奇(1/3)
这样的盛宴,是任📤🜰🅶📤🜰🅶何一个厨师都不愿意错过的。
更何况🍵,这还是小当家的料理,所采用♖🈕的食材也是白玄世界被📩灵气滋养的食材。
可以说其美味程度还要再添上几个层次。
仅🌜仅是想象,🌸都让薙切绘里奈的神之舌为之颤抖。
中华小当家:“满汉全席啊🄖♌,挠头.jpg”
中华小当家:“可以是可以的,不过一些料理也需🐌⚈要🙜谢师傅他们帮忙,我一个人很难做出来。”
中华小当家:“而且有♟一些料理,有些太残忍了;如果你们没有这🎇🏀方面的要求的话,我会用一些食材来代替,味道方面不会有太大的差别。”
小当家对于制作满汉全席,倒也挺心动的。
不过里面有一🌸些菜品的制作手法太♅过残忍,可以的话,他并不希望以这种方式来制作料理。🍂
即便制作出来的料理有多么美味。
料理,应该是🌸给人带来幸福的,但是如此残忍的手法,真的会给人带来幸福吗?
薙切绘里奈:“是浇🐠🁏驴肉、油泼猴头和风干鸡吗?”
薙切绘里奈:“以料理而言,🞟🕗确实是挺残忍的🏼。”
虽然薙切绘里奈对于🐠🁏华夏料理的研究不深,但是作为满汉全席中的🎇🏀菜品,她还是🄼🂶📐知道一些的。
浇驴肉🍵的做法大致就是将活驴绑起来,在驴的🏼身边放上一盆肉汤,想吃驴身上的那一块肉就将热汤泼上去,等肉熟🍥了再割下来。
据说这样制作的驴肉,格外的鲜嫩。
不过对于驴来说,这是比凌迟🞟🕗更加残忍的折磨。
油泼猴头就更不用说了,无论是最初用锤子直接砸碎,还是之后为了追求新鲜,利用类似👟紧箍捆绑,撬🍇🅽🌁开头骨🌁🝰,用勺子吃的同时,猴子在桌下惨叫的做法,都无比血腥和残忍。
至于风干鸡,反倒显得仁慈。
以极快的手法将鸡的内脏、皮毛拔除,♖🈕放入作料后进行🖖💥缝合,然后挂在通风的地方。
过程中,必须保证鸡的生命,甚至于经验丰富的厨🐌⚈师,会让鸡在缝合之后才意识到自己的内脏被剥离,从而被挂在墙上痛苦的惨叫。
相较于前两道菜,风干鸡在残忍程度上♖🈕并🄈🞳不比前两者差,但因📩为食材是鸡,所以反而让绝大部分都能够接受。
世界是🍵不公平的,哪怕是在料理🏒上也🔄♰是如此。
就如同猪、牛、羊等被日🅇🄚常作为食物的动物,在绝大部分人眼中都比不上猫狗🔂一般,风干鸡之所以到如今还在🌁🝰部分地区流行,还是因为它的食材只是鸡而已。
更何况🍵,这还是小当家的料理,所采用♖🈕的食材也是白玄世界被📩灵气滋养的食材。
可以说其美味程度还要再添上几个层次。
仅🌜仅是想象,🌸都让薙切绘里奈的神之舌为之颤抖。
中华小当家:“满汉全席啊🄖♌,挠头.jpg”
中华小当家:“可以是可以的,不过一些料理也需🐌⚈要🙜谢师傅他们帮忙,我一个人很难做出来。”
中华小当家:“而且有♟一些料理,有些太残忍了;如果你们没有这🎇🏀方面的要求的话,我会用一些食材来代替,味道方面不会有太大的差别。”
小当家对于制作满汉全席,倒也挺心动的。
不过里面有一🌸些菜品的制作手法太♅过残忍,可以的话,他并不希望以这种方式来制作料理。🍂
即便制作出来的料理有多么美味。
料理,应该是🌸给人带来幸福的,但是如此残忍的手法,真的会给人带来幸福吗?
薙切绘里奈:“是浇🐠🁏驴肉、油泼猴头和风干鸡吗?”
薙切绘里奈:“以料理而言,🞟🕗确实是挺残忍的🏼。”
虽然薙切绘里奈对于🐠🁏华夏料理的研究不深,但是作为满汉全席中的🎇🏀菜品,她还是🄼🂶📐知道一些的。
浇驴肉🍵的做法大致就是将活驴绑起来,在驴的🏼身边放上一盆肉汤,想吃驴身上的那一块肉就将热汤泼上去,等肉熟🍥了再割下来。
据说这样制作的驴肉,格外的鲜嫩。
不过对于驴来说,这是比凌迟🞟🕗更加残忍的折磨。
油泼猴头就更不用说了,无论是最初用锤子直接砸碎,还是之后为了追求新鲜,利用类似👟紧箍捆绑,撬🍇🅽🌁开头骨🌁🝰,用勺子吃的同时,猴子在桌下惨叫的做法,都无比血腥和残忍。
至于风干鸡,反倒显得仁慈。
以极快的手法将鸡的内脏、皮毛拔除,♖🈕放入作料后进行🖖💥缝合,然后挂在通风的地方。
过程中,必须保证鸡的生命,甚至于经验丰富的厨🐌⚈师,会让鸡在缝合之后才意识到自己的内脏被剥离,从而被挂在墙上痛苦的惨叫。
相较于前两道菜,风干鸡在残忍程度上♖🈕并🄈🞳不比前两者差,但因📩为食材是鸡,所以反而让绝大部分都能够接受。
世界是🍵不公平的,哪怕是在料理🏒上也🔄♰是如此。
就如同猪、牛、羊等被日🅇🄚常作为食物的动物,在绝大部分人眼中都比不上猫狗🔂一般,风干鸡之所以到如今还在🌁🝰部分地区流行,还是因为它的食材只是鸡而已。