三十一章 : :疱丁解猪(1/4)
熊妈帮他们一块剥🚅皮，锋利的爪子，在野猪皮上一划拉🎫🔄♫。
瞬间，皮肉分离，让众人看的惊呆了。
“难怪这老人都说，熊瞎子不可去招惹它。
今天一见，真不是虚的，就这一爪子要给咱挠下来，不得皮🌶🃧🚉开肉绽啊。”
“这几头够不？”沈母转身问了一嘴。
“一⛇😓人一头🌉。哪里能不够呢，能吃的了多少啊。
天气热了，肉也不禁放，就算是把它腌制好。
天气热了，也得馊。”姚春燕蹙眉，光是这一头猪，他们腌制就得费好些功夫。
沈母在旁边，弓着身子，拿着匕首，直接就给野猪脖子来上一刀。🅪
啥野猪，必须先放血，野猪血比🌭🂓家猪腥味中，膻味多集中在皮和血🅪之中。
若是遇上的是公猪🚅，还得给它多来一刀，🈩把势头给去了。
不然味儿大着呢。
分割⛇😓不简单，几百斤的野猪肉，要腌制骨头，把🉀🄐肉划拉下来，是一个辛苦活。
不熟练的人，分割🚅起来，挨不住，腰酸背疼的。
得亏沈母年轻的时候，跟着她爹学了一手。
不过有些手生了，毕竟好些年没动过刀子。
收拾完一只猪，也熟练起来，教🌭🂓一边的男知青。
野猪刚死，散发着热气，用匕首划开它们的肚子，一💴阵血腥🌶🃧🚉的热气迎面而来。
摸上去还有些的烫手，🟢🞲在金色的阳光下，猪肉呈现出了深🃩🚜🔌浅不一的肉色。
从肉的颜色和光泽，就可以看得出，野猪肉😼的新鲜程度。
‘肢解’费力，需🚅要力气大的屠夫，从野猪的颈部开始，一路转到后背，用匕首分割出一条清晰的刀线，后续就延着刀线继续🗈🙥🗈🙥分割。
这一条刀线一直要延伸到野猪的尾椎骨。
顺着刀线，利用好斧头。将野猪一分为二。
随后用锋利🌉厚重的剁骨刀沿着肉线往下分割，用锥子辅助。🌶🃧🚉
瞬间，皮肉分离，让众人看的惊呆了。
“难怪这老人都说，熊瞎子不可去招惹它。
今天一见，真不是虚的，就这一爪子要给咱挠下来，不得皮🌶🃧🚉开肉绽啊。”
“这几头够不？”沈母转身问了一嘴。
“一⛇😓人一头🌉。哪里能不够呢，能吃的了多少啊。
天气热了，肉也不禁放，就算是把它腌制好。
天气热了，也得馊。”姚春燕蹙眉，光是这一头猪，他们腌制就得费好些功夫。
沈母在旁边，弓着身子，拿着匕首，直接就给野猪脖子来上一刀。🅪
啥野猪，必须先放血，野猪血比🌭🂓家猪腥味中，膻味多集中在皮和血🅪之中。
若是遇上的是公猪🚅，还得给它多来一刀，🈩把势头给去了。
不然味儿大着呢。
分割⛇😓不简单，几百斤的野猪肉，要腌制骨头，把🉀🄐肉划拉下来，是一个辛苦活。
不熟练的人，分割🚅起来，挨不住，腰酸背疼的。
得亏沈母年轻的时候，跟着她爹学了一手。
不过有些手生了，毕竟好些年没动过刀子。
收拾完一只猪，也熟练起来，教🌭🂓一边的男知青。
野猪刚死，散发着热气，用匕首划开它们的肚子，一💴阵血腥🌶🃧🚉的热气迎面而来。
摸上去还有些的烫手，🟢🞲在金色的阳光下，猪肉呈现出了深🃩🚜🔌浅不一的肉色。
从肉的颜色和光泽，就可以看得出，野猪肉😼的新鲜程度。
‘肢解’费力，需🚅要力气大的屠夫，从野猪的颈部开始，一路转到后背，用匕首分割出一条清晰的刀线，后续就延着刀线继续🗈🙥🗈🙥分割。
这一条刀线一直要延伸到野猪的尾椎骨。
顺着刀线，利用好斧头。将野猪一分为二。
随后用锋利🌉厚重的剁骨刀沿着肉线往下分割，用锥子辅助。🌶🃧🚉