他们两个♔🈉☄也算是💁🎸🕴老夫老妻了,今天云莹莹也被韩立这⛭🝨🍧关心的动作和语气弄了个大红脸。

    “立哥,我才🀺没有那么脆弱呢,我🅃🃻跟你说,今天🗤🝦我们在公社那边。”

    云🀵🁉🃿莹莹⛳被韩立用双手暖着耳朵,双手插在他怀里,被半抱着坐在韩立的腿上讲述着🟄🚦今天到公社那边事情。

    而云🃍🖢晶晶跟戚招娣在外屋地开始烧水准备杀鸡后烫毛用,今天的年鸡是一定🙷🏂🗔要宰来应景的。☐⚉

    家里面除了何米换回来的两只老母鸡以外,云晶晶还从雪堆里面挖出来几个野🛉🚠鸡。

    戚招娣着菜刀和盆子抓出那两只老母鸡,左手的五根手指头分工明确把老母鸡给固定住,右手就开始拔鸡脖子上的毛,毛拔干净后🝨🍭把母鸡的脖子放到盆🄨⛮子的上方,拿起菜刀直接把母鸡的气管📽、血管切断,最后拎着母鸡直到它的血流干净后扔到一旁,换另外一只母鸡享受这个戚杀鸡的过程。

    这时候何米⛮🝮🎤从村民家借了一大捆柳条回来了,云莹莹听到声音后从韩立腿上下来跑到院子里☐⚉面帮忙。

    这时候锅里的🀺水已经烧的🆯差不多了,四个人一🄭块动手给鸡褪毛、开膛破肚。

    这些鸡的内脏一般只会🐱🃫留下鸡心、鸡胗,但是戚招娣把鸡肠、鸡肝全都收拾了出来。

    三个人有些⛮🝮🎤疑惑看着戚招娣的动作,云晶🗘晶忍不住问⛭🝨🍧道。

    “戚小妹,你收拾这些鸡肠子干啥?”

    “这些鸡肠等下可以跟鸡心、鸡血🅃🃻、鸡肝、鸡胗一块炒呀。我在家的时候一只鸡能做出三道菜,鸡肉可以用来搭配着板🕸栗炒着吃🝝🌌♒,不过这道菜只有家里有用的人才可以吃。

    鸡架和鸡骨头用💁🎸🕴来熬汤,不过我那时候没有喝到过头道汤,奶奶和叔叔一家要是剩下了,我往里面加点水和盐巴喝,要是没有剩下我也会用热水冲📾☶🃻一下盆子涮点油花喝。

    就算在吃这些鸡杂的时🐱🃫候,我最多只能吃两口鸡肠,鸡心、鸡血、鸡胗轮不到我吃,不过鸡肠真的很好吃,等下我洗干净以后炒出来你们就知道了。”

    戚招娣的这番话让其他人沉默了,不知道说什么好的情况下,她们就上🞿前帮忙一起清洗鸡肠,不过这个鸡肠清洗不是一般的麻烦,又碰上云晶晶这个爱干净的人,三个人洗了⚍🐈♞好长时间才弄干净。

    白天的时间还是太短,加上她们今天去公社那边转了一圈🃿,等做完这些已经到做晚饭的时候了,🈳🂗🎽戚招娣亲🁔🅜自操刀炒鸡杂。

    她先把鸡心、鸡胗、鸡肝、切成片,凝固好的鸡🗤🝦血切成块,鸡肠切成段,放到锅里面过水一下水🈳🂗🎽,💯🕔捞出沥干水分备用。

    辣椒切碎,姜、蒜切🔇⚇🏎🔇⚇🏎成末,鸡肚子里面油脂切块用水炼油,然后就借着这油把配料爆香后加入鸡杂,最后戚招🈺娣感觉这样吃有点浪费,又往里面加入了一点酸菜略微翻炒后起锅。

    整个外屋地里面飘荡着酸、辣的香味,这股味道猛的一闻很刺鼻,但是很快就让人的口水分泌加速💯🕔,并且感觉到饿。

    “戚小妹你这手艺太棒了,搞得我现在🄖♈🆟就有点饿了,要不咱们现在就开饭吧。”

    “就是,闻这味让我也感觉饿了。”

    “那我去把立哥叫回来吃饭。”

    韩立回来洗完手尝了一口炒鸡杂,鸡血软烂滑嫩,鸡胗富有🌟⛿嚼劲,🜘🂝鸡肠有弹性,🝦🍚口味酸辣适口非常的下饭,桌子上的好几个菜炒鸡杂是第一个被消灭掉的。

    吃过饭后韩立依旧带着狗子跟猞猁出去放风了,她们四个人今🎣天决定把灯笼糊出来。