第三章-蜜豆豌豆黄、酸笋鸡皮汤(2/5)
“朕想吃豌豆黄。”
“就这样？”
“嗯。”
“早说嘛。”
还以为是什么事呢？
正好早上还剩了些豌豆，🔈⚐🐧林初初便又做了一些🙅。
豌豆黄好🛳☶吃，做起来颇有些麻烦，但对于林初初来说，还是有人可以帮她完成。
就比如说，这🃘😄⚞豌豆是她一早上拿出来的，干的发☭硬，皮紧实的裹在上面。
内膳房🎠💛💠的石磨不大，推起来却是费劲，还是请了几个内膳房的人帮的忙。
不需要磨得太碎，放在水🔈⚐🐧里浸泡一会儿，去皮就很容易了。🜐🁒
若是不磨碎了去皮，也可以选择浸泡的时间🕎🈛⚥长一些，泡一个晚上左右🜧，也是能够🚏去皮的。
这里没有料理机，没办法把豌豆打成糊状，这样的成果，全靠林初初和几个内🗎膳房的小学徒手磨出🖣🔝来的。
不过现在是兴元大酒楼后厨的小学徒在磨，嘉兴帝则是拉着林初初🄛♷🍁，很认真的和她🌘讨论着🞰🗱菜谱。
“这酸笋鸡皮汤是什么东西？酸笋朕爱吃，🕎🈛⚥这鸡皮就算了吧，朕不爱吃那东西。”
“此鸡皮非鸡皮，这🖹鸡皮只是一个叫法，真正🙅用到的，只是鸡胸肉而已。”
“那你今天先做出来，朕先尝尝。”
林初初：“……”
“官家，先吃豌豆黄吧。”
说话间，豌豆已经磨好了，为了🛂🙦保证细腻的口感，林初初🍖又🜐🁒仔细过筛了一遍。
然后就是放入锅中，放入蜂蜜不停的翻炒🙐🉠，🕎🈛⚥这样做出来的豌豆黄味道香甜，入口即化。
蜜红豆是🛳☶林🌽🄡初初早前做好🔈⚐🐧剩下的，就一并放了进去。
把炒好的豌豆糊倒了出来，把表面铺🄬⛨平，洒上一层蜜红豆，再铺上🄛♷🍁一层豌豆黄。
“早上吃得时候没这个豆啊？”
“都是一样的，这个味道🔈⚐🐧更好些，官家您先尝尝。🙨”
“就这样？”
“嗯。”
“早说嘛。”
还以为是什么事呢？
正好早上还剩了些豌豆，🔈⚐🐧林初初便又做了一些🙅。
豌豆黄好🛳☶吃，做起来颇有些麻烦，但对于林初初来说，还是有人可以帮她完成。
就比如说，这🃘😄⚞豌豆是她一早上拿出来的，干的发☭硬，皮紧实的裹在上面。
内膳房🎠💛💠的石磨不大，推起来却是费劲，还是请了几个内膳房的人帮的忙。
不需要磨得太碎，放在水🔈⚐🐧里浸泡一会儿，去皮就很容易了。🜐🁒
若是不磨碎了去皮，也可以选择浸泡的时间🕎🈛⚥长一些，泡一个晚上左右🜧，也是能够🚏去皮的。
这里没有料理机，没办法把豌豆打成糊状，这样的成果，全靠林初初和几个内🗎膳房的小学徒手磨出🖣🔝来的。
不过现在是兴元大酒楼后厨的小学徒在磨，嘉兴帝则是拉着林初初🄛♷🍁，很认真的和她🌘讨论着🞰🗱菜谱。
“这酸笋鸡皮汤是什么东西？酸笋朕爱吃，🕎🈛⚥这鸡皮就算了吧，朕不爱吃那东西。”
“此鸡皮非鸡皮，这🖹鸡皮只是一个叫法，真正🙅用到的，只是鸡胸肉而已。”
“那你今天先做出来，朕先尝尝。”
林初初：“……”
“官家，先吃豌豆黄吧。”
说话间，豌豆已经磨好了，为了🛂🙦保证细腻的口感，林初初🍖又🜐🁒仔细过筛了一遍。
然后就是放入锅中，放入蜂蜜不停的翻炒🙐🉠，🕎🈛⚥这样做出来的豌豆黄味道香甜，入口即化。
蜜红豆是🛳☶林🌽🄡初初早前做好🔈⚐🐧剩下的，就一并放了进去。
把炒好的豌豆糊倒了出来，把表面铺🄬⛨平，洒上一层蜜红豆，再铺上🄛♷🍁一层豌豆黄。
“早上吃得时候没这个豆啊？”
“都是一样的，这个味道🔈⚐🐧更好些，官家您先尝尝。🙨”