二十七章 、有钱都不赚?(3/5)
为了回馈新老客户,👏🇶两轮的第36号👋,第66号,第96号,直接免单。
此外,给学府路上每一家店铺🗆🙖送去了一份,还送了二十份给淮安府衙。
蟹黄汤包的🀛♉人气和热度,暂时就积赞到这里。
芳草又🐾🅛有意见了:“为什么送给翡翠楼啊?就是他们照着我们卖蟹黄汤包!他们的庖师,还跑到我们这里来吃蟹黄汤包呢!”
翡翠楼是学府路上一家⛈食铺,规模挺大的,平时生意也不错。
“我们能卖,人家凭什么不能卖?”
“跟咱们学!羞羞脸!”孙小猴吐舌头。
“他们那蟹黄汤包,哎哟🂺,🞒📩🝢别提了,我送给他们瞧瞧,好照着做好些。”
芳草给气走了。
其他几人更是搞不懂,明明生意那么👋好🆊🍳🌇,她为什么就不做了?
其中一个原因是成本👏🇶太高🂺了,倒不是螃蟹和猪肉,而是面粉🎑,耗时,耗料,还耗人力……
大汤包的成本在35%,换成小汤包时,更换了面粉,要知道小麦价格比大米贵多了,🃉成本立马降低到25%。
铺子🟔只🐾🅛有那么多,人手只有那么多,高强度运转久了,非常容易出差错,对于客人来说,一直有的话,吸引力就不够了。
只此一批,再吃等明年。
感觉立马不一样了。
物以稀为贵。
原本该是初五休🗄🙃息,多上了一天,定初六和初七休息。
关门。
“什么!关门?”
“真不卖了?”
“铺子真关门了,说初八开门!”
初📄😓🀹五收摊前,她看见个人“路过”,路过了好几次那🖲🖟📼种。
人都走得差不多了。
那个人又路过了。
此外,给学府路上每一家店铺🗆🙖送去了一份,还送了二十份给淮安府衙。
蟹黄汤包的🀛♉人气和热度,暂时就积赞到这里。
芳草又🐾🅛有意见了:“为什么送给翡翠楼啊?就是他们照着我们卖蟹黄汤包!他们的庖师,还跑到我们这里来吃蟹黄汤包呢!”
翡翠楼是学府路上一家⛈食铺,规模挺大的,平时生意也不错。
“我们能卖,人家凭什么不能卖?”
“跟咱们学!羞羞脸!”孙小猴吐舌头。
“他们那蟹黄汤包,哎哟🂺,🞒📩🝢别提了,我送给他们瞧瞧,好照着做好些。”
芳草给气走了。
其他几人更是搞不懂,明明生意那么👋好🆊🍳🌇,她为什么就不做了?
其中一个原因是成本👏🇶太高🂺了,倒不是螃蟹和猪肉,而是面粉🎑,耗时,耗料,还耗人力……
大汤包的成本在35%,换成小汤包时,更换了面粉,要知道小麦价格比大米贵多了,🃉成本立马降低到25%。
铺子🟔只🐾🅛有那么多,人手只有那么多,高强度运转久了,非常容易出差错,对于客人来说,一直有的话,吸引力就不够了。
只此一批,再吃等明年。
感觉立马不一样了。
物以稀为贵。
原本该是初五休🗄🙃息,多上了一天,定初六和初七休息。
关门。
“什么!关门?”
“真不卖了?”
“铺子真关门了,说初八开门!”
初📄😓🀹五收摊前,她看见个人“路过”,路过了好几次那🖲🖟📼种。
人都走得差不多了。
那个人又路过了。