陆云在找李洲之前,就已经提醒🐪过对方,配🛃🙫方的材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都认识,但这♕个制作过💍程完全看不懂。
将锅烧至80度,放入木薯粉和仙草♕粉,先炒两分钟。
然后把温度调到100度加入红🐪糖,再炒两分半钟。
又把温度降到95度,加入奶粉和白糖.......🁉.后续👼🎏🐅还有一些看不懂的操作。
这还只是其中一种奶茶的制作方法🏭🝘,其他配方的制作要求也🞯🗬差👼🎏🐅不多。
翻炒的温度🎬时高时低不🆜🐖说,炒的时间还规定的很死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温度不一样怎么办?🛃🙫多炒了十🞀👃🆎秒钟又怎么办??
李洲直🁕截了当:“是的,必须卡死,不然影响口🀸感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒🁕锅倒是可以,但目前市面上,并没有温度控制这🁉么精细👼🎏🐅的炒锅。
如果自己想要开一个与之相关的店铺♕,还得去定做一🞀👃🆎批电炒锅👼🎏🐅??
而且就算订制了电炒锅,也还得经过♕千锤百炼,一次都不能出错才可以,不然就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了,兄弟,有没有简单点🛃🙫的?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀山火海,都🙡应该硬着头皮去闯一闯,🖷🗌但现在陆云又不是那么🙻🏣🛶缺钱。
赚再多的钱对他来说都是锦上👣添花,根🞔📸本没必要花那么多精力去开店。
李洲:“这就是🙋🈵🂧最🀺🁺简单的啊!不过你也不用担心,这些东西在我们这边都是机器完成的。”