一十八章 : 随园菜(2/4)
赵申这回是真急了，这20🄔☻🄢块钱他打算从他💳🕹的腰包里出。
心想这20块钱应该能镇住眼前的小年轻了吧👾🎚，毕竟很多正🚾式工也差不多是这个数。
怎料李学文还是摇头：
“老哥你先🚀别急，我这个人喜欢交朋友，你要不嫌🆚🐈弃咱俩就多联系联系，每个月20块就免了吧。”
比🁀起2🁄0块的收益，李学文更看重这位厨师长的人脉。
而且2🁄0块钱，他一下子就能⚵赚到了，有些💳🕹看不上。
赵申不由高看李学文一眼，他没想到眼前的小年😆⚯轻年纪不大，倒是🄽🃁🔷挺老成。
不🁀过他也乐于如此，每个月能省下20块钱，还能结交到一个有着自己渠道的🅈采🐃购员。
“🁀老弟，瞧我🎝这记性，说了这么久还没问你叫什么呢？”
“赵老哥，我叫李学文。”
“好！李老弟🎝，老哥我这就🄔☻🄢给你炒几个拿手的肉菜，你就等着吃吧。”
赵申心情☳🃢🙢大好，决定亲自下厨，做几道随园菜，😆⚯让这个新认的老弟见识见识他的手艺。
不多时，☳🃢🙢赵申重又出现，手里端着两道♴🌣🀶肉菜💳🕹。
后面跟着先🚀前那名服务员，🄔☻🄢他手里端着李学文之前点的馒头和几道素菜。
“李老弟，🚀油🎝灼肉，脱沙肉，这是我们随园菜的特色菜🞒，你尝尝。”
随园菜？
这个陌生的名字触及到李学🄔☻🄢文的⛗🚢知识盲区了。
“赵老哥，这随园菜🙀有什么特点⛗🚢，能给说说吗？”🆚🐈
赵申随即坐了下来，清了清嗓子说道：
“这是清代时的官府菜，因为袁枚写的《随园食单》从而得名随🏶园。
这个菜🁄系讲究一个中庸调和，⚵味道要浓厚，但不能油腻，要🚾清鲜，但不能淡薄。”
“就以我这🚀道油灼肉来说吧，肉切成小块，再用酱油和黄酒蒸煮一段时间，等到两🝀🈀者香味浸入肉中，我再把肉取出，放到滚烫的热油中炮炙。
那滋味，啧啧！
李老弟，你尝尝味道就知道了。”
心想这20块钱应该能镇住眼前的小年轻了吧👾🎚，毕竟很多正🚾式工也差不多是这个数。
怎料李学文还是摇头：
“老哥你先🚀别急，我这个人喜欢交朋友，你要不嫌🆚🐈弃咱俩就多联系联系，每个月20块就免了吧。”
比🁀起2🁄0块的收益，李学文更看重这位厨师长的人脉。
而且2🁄0块钱，他一下子就能⚵赚到了，有些💳🕹看不上。
赵申不由高看李学文一眼，他没想到眼前的小年😆⚯轻年纪不大，倒是🄽🃁🔷挺老成。
不🁀过他也乐于如此，每个月能省下20块钱，还能结交到一个有着自己渠道的🅈采🐃购员。
“🁀老弟，瞧我🎝这记性，说了这么久还没问你叫什么呢？”
“赵老哥，我叫李学文。”
“好！李老弟🎝，老哥我这就🄔☻🄢给你炒几个拿手的肉菜，你就等着吃吧。”
赵申心情☳🃢🙢大好，决定亲自下厨，做几道随园菜，😆⚯让这个新认的老弟见识见识他的手艺。
不多时，☳🃢🙢赵申重又出现，手里端着两道♴🌣🀶肉菜💳🕹。
后面跟着先🚀前那名服务员，🄔☻🄢他手里端着李学文之前点的馒头和几道素菜。
“李老弟，🚀油🎝灼肉，脱沙肉，这是我们随园菜的特色菜🞒，你尝尝。”
随园菜？
这个陌生的名字触及到李学🄔☻🄢文的⛗🚢知识盲区了。
“赵老哥，这随园菜🙀有什么特点⛗🚢，能给说说吗？”🆚🐈
赵申随即坐了下来，清了清嗓子说道：
“这是清代时的官府菜，因为袁枚写的《随园食单》从而得名随🏶园。
这个菜🁄系讲究一个中庸调和，⚵味道要浓厚，但不能油腻，要🚾清鲜，但不能淡薄。”
“就以我这🚀道油灼肉来说吧，肉切成小块，再用酱油和黄酒蒸煮一段时间，等到两🝀🈀者香味浸入肉中，我再把肉取出，放到滚烫的热油中炮炙。
那滋味，啧啧！
李老弟，你尝尝味道就知道了。”