“我家老宅有一个土🁽炕大锅,一个小土灶。”陈北有条不紊的忙碌着,“我打算在小土灶上,先把米饭蒸上。用大锅炒菜,大锅炒菜更香。”
“这样的话。”
“我把菜炒好,米饭也好了,就可以吃🎧📟了。”
【陈老爷一看就是常做饭的。】
【不会做饭的人,会手忙脚乱。】
【我又想起来,陈老爷中🌰🂭午⛐🙟烤的红柳羊肉串🅜😥了,嘶溜!】
搬来柴火。
陈北先将米饭蒸上,然后拿出腊肉。
腊肉表面泛着油光,散发出诱人的香气。
陈北拿🗏🚫🖒起菜🙉🈥🀟刀,在“宗师级厨艺”加持下,菜刀就跟自己的手🎄🎧臂一样灵活。
“嗒!嗒!嗒!嗒~!”
伴随着菜刀🙉🈥🀟与菜板的亲密接触,腊肉⚄🎴被切成一片🗜🜡片厚薄均匀的薄片。
接着,他开始处理竹笋。
“竹笋鲜嫩可口,但处理起来却需要⚄🎴⚄🎴一些技巧,大家看清楚了。”
陈北熟练地用刀背轻轻敲打竹笋,去除表皮,露出里面洁白如玉的⚡📀笋肉。
然后。
他将竹笋斜切成片,每一片都切得恰到好🏘🚕📎处🅜😥,既保留了竹笋的鲜嫩口感,又让它们在烹饪过♝程中更易入味。
“这里有一个小窍门,竹笋炒制前先⚄🎴用开水焯烫,可以去除其涩味⚡📀,使口感更加脆嫩。”
陈北将切好的竹笋焯水。
【陈老爷,好像是真心在教我们......】
【脑子:学会了!手:你吹牛逼别🅑🅷带上我!】
【陈老🗏🚫🖒爷这刀工,我一专业厨子都比不了!】
【陈老爷不光烤肉一绝,就连炒菜都这么厉害的吗?!🍇】
准备好食材后,陈北开始烹饪。
“这样的话。”
“我把菜炒好,米饭也好了,就可以吃🎧📟了。”
【陈老爷一看就是常做饭的。】
【不会做饭的人,会手忙脚乱。】
【我又想起来,陈老爷中🌰🂭午⛐🙟烤的红柳羊肉串🅜😥了,嘶溜!】
搬来柴火。
陈北先将米饭蒸上,然后拿出腊肉。
腊肉表面泛着油光,散发出诱人的香气。
陈北拿🗏🚫🖒起菜🙉🈥🀟刀,在“宗师级厨艺”加持下,菜刀就跟自己的手🎄🎧臂一样灵活。
“嗒!嗒!嗒!嗒~!”
伴随着菜刀🙉🈥🀟与菜板的亲密接触,腊肉⚄🎴被切成一片🗜🜡片厚薄均匀的薄片。
接着,他开始处理竹笋。
“竹笋鲜嫩可口,但处理起来却需要⚄🎴⚄🎴一些技巧,大家看清楚了。”
陈北熟练地用刀背轻轻敲打竹笋,去除表皮,露出里面洁白如玉的⚡📀笋肉。
然后。
他将竹笋斜切成片,每一片都切得恰到好🏘🚕📎处🅜😥,既保留了竹笋的鲜嫩口感,又让它们在烹饪过♝程中更易入味。
“这里有一个小窍门,竹笋炒制前先⚄🎴用开水焯烫,可以去除其涩味⚡📀,使口感更加脆嫩。”
陈北将切好的竹笋焯水。
【陈老爷,好像是真心在教我们......】
【脑子:学会了!手:你吹牛逼别🅑🅷带上我!】
【陈老🗏🚫🖒爷这刀工,我一专业厨子都比不了!】
【陈老爷不光烤肉一绝,就连炒菜都这么厉害的吗?!🍇】
准备好食材后,陈北开始烹饪。