随后，项南和春明各出两万块钱，准👺🍺备开办🄰🁍🄢第一家涮肉馆。🜊🀝
项南为其取名【金满盈】，求个好意头。
春🐊♲明🗻♊准备将关小关请来，担任涮肉馆的经理。🄀🝨
关小关是关老爷子的孙女，外号小懒猫。之前一直跟爸🟁妈在美國生活，八一🞗🔑年回京，现在在一家⚮🔲涉外酒店当经理。
春🐊♲明看中她的🄲本事，再加上又是师傅的孙女，所以就想把她挖过来。🍔🇷🝌
不过，项南对此却不太认同。
关小关是有打理的餐厅能力，但那是因为她从小在餐厅长大，耳濡目染🈶💠，🕫有一定的经验而🄋已。
再加上八零年代，刚刚改革开放，國👺🍺人还不知如何做生意。🜊🀝所以关小关仗着🞗🔑那点经验，还能脱颖而出。
但是她那点东西，其实撑不了太久。
孟小杏只用了三年的时间，就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是韩春明教了🞔她一招儿，才让她的生意起死回生。
因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。
而春明🎟让她来执掌饭店，工钱、待遇肯定都很🄀🝨高。这样一来，性价比可就不高了。
所以，项南准🄲备从正阳楼、🝋🉢🉁东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的经理、厨师长等🄋来管理。
他们的经验更🄲丰🏄🗟🜶富⚢📅😞，而且，技艺也更精湛。传授几招，就能让金满盈的员工受益匪浅。
……
“哎呀，建军，你就🇭听我的吧，小懒猫真的🄰🁍🄢不错的。”春明乞求🐟🁄道。
他不忍🎟心关小关在涉外酒店给别人打工，觉得还是把她留在自己眼皮底下更放心。起码是自家人，没人会欺负👪她。🗿♵🌯
“春明，咱是做生意，不是过家家。”项南叹了口气，“🗾♩其实，我不是太想把家人、朋友扯进🃤🙲来。不然，一旦👪出了问题，都不好说话的。”
其实，蔡晓丽的妈妈还没工作。要来盯着这一摊儿，也并不🜊🀝难🎎🏾☃。🐟🁄
现实生活中，多少餐馆都是夫妻店，只要不昧良心，货真价🜊🀝实，味道可口，生意🌢🀱都不错的。
“给我个面子，至少让她来试试。”春明恳求道。🔦
项南无奈，只好点⚢📅😞了点头，“🖁那好吧，看你的面🚉👦子啊。”
“谢谢，谢谢，我保证她一定🖁干🌜⛢🜈好的👺🍺。”春明开心的道。
随后，他就将关小关带到了项南面前。
项南为其取名【金满盈】，求个好意头。
春🐊♲明🗻♊准备将关小关请来，担任涮肉馆的经理。🄀🝨
关小关是关老爷子的孙女，外号小懒猫。之前一直跟爸🟁妈在美國生活，八一🞗🔑年回京，现在在一家⚮🔲涉外酒店当经理。
春🐊♲明看中她的🄲本事，再加上又是师傅的孙女，所以就想把她挖过来。🍔🇷🝌
不过，项南对此却不太认同。
关小关是有打理的餐厅能力，但那是因为她从小在餐厅长大，耳濡目染🈶💠，🕫有一定的经验而🄋已。
再加上八零年代，刚刚改革开放，國👺🍺人还不知如何做生意。🜊🀝所以关小关仗着🞗🔑那点经验，还能脱颖而出。
但是她那点东西，其实撑不了太久。
孟小杏只用了三年的时间，就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是韩春明教了🞔她一招儿，才让她的生意起死回生。
因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。
而春明🎟让她来执掌饭店，工钱、待遇肯定都很🄀🝨高。这样一来，性价比可就不高了。
所以，项南准🄲备从正阳楼、🝋🉢🉁东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的经理、厨师长等🄋来管理。
他们的经验更🄲丰🏄🗟🜶富⚢📅😞，而且，技艺也更精湛。传授几招，就能让金满盈的员工受益匪浅。
……
“哎呀，建军，你就🇭听我的吧，小懒猫真的🄰🁍🄢不错的。”春明乞求🐟🁄道。
他不忍🎟心关小关在涉外酒店给别人打工，觉得还是把她留在自己眼皮底下更放心。起码是自家人，没人会欺负👪她。🗿♵🌯
“春明，咱是做生意，不是过家家。”项南叹了口气，“🗾♩其实，我不是太想把家人、朋友扯进🃤🙲来。不然，一旦👪出了问题，都不好说话的。”
其实，蔡晓丽的妈妈还没工作。要来盯着这一摊儿，也并不🜊🀝难🎎🏾☃。🐟🁄
现实生活中，多少餐馆都是夫妻店，只要不昧良心，货真价🜊🀝实，味道可口，生意🌢🀱都不错的。
“给我个面子，至少让她来试试。”春明恳求道。🔦
项南无奈，只好点⚢📅😞了点头，“🖁那好吧，看你的面🚉👦子啊。”
“谢谢，谢谢，我保证她一定🖁干🌜⛢🜈好的👺🍺。”春明开心的道。
随后，他就将关小关带到了项南面前。