三十一章 、随园菜(2/4)
赵申这回是真急了，这20块🐋♺钱他打算从他的腰包里出。
心🌎想这20块钱应该能镇住眼前的小年轻🛃🙬🍟了吧🖣🔜，毕竟很多正式工也差不多是这个数。
怎料李学文还是摇头：
“老哥你先别急，我这个人喜欢交🇳朋友，你要不嫌弃咱俩就多联系联系，每个月20块就免了吧。”
比起20块的收益，李🎾🖫学文更看重这位厨师长的人脉。
而且20块钱🙸🏍😴，他一下子就能赚到了，有些看不上。
赵申不由高🍆🅱看李学文一眼，他没想到眼前的小年轻年纪不大，倒是挺老成。
不过他也乐于🙸🏍😴如此，每个月能省下20块钱，还能结交到一个有着自己渠🝕道的采🗚🜇⛫购员。
“老弟🙱，♚瞧我这记性，说了这么久还没问🛃🙬🍟你叫什么呢？”
“赵老哥，我叫李学文。”
“好！李老弟，⚱🕊老哥我这就给你炒几🀨⚻个拿手的肉菜，你就等🆡👄🆘着吃吧。”
赵申心情大好，决定亲自下厨，做几道😔随园菜，让这个新认的老弟见识见识他的手艺。
不多时，赵申重又出现🎾🖫，手里端着🇳两🀨⚻道肉菜。
后面跟着先前那名服务员，他🐋♺手里端着李学文之前点的馒头和几道素🖐👮菜。
“李老弟，油灼肉，脱沙肉，这是我🀨⚻们😔随园菜的特色菜，你尝🌳尝。”
随园菜？
这个陌生的名字触及到李学文的🎅知识盲区了。
“赵老哥，这随园菜有什么特点🎅，能给说说🚚吗？”
赵申随即坐了下来，清了清嗓子说道：
“这是清代时的官府菜，因为袁枚写的《随园🖣🔜食单》从而😲得名随园。
这个菜系讲究一个中庸🎾🖫调和，味道要浓厚，但不能油腻，要清鲜，但不能淡薄。”
“就以我♚这道油灼肉来说🏯吧，肉切成小块，再用酱油和黄酒蒸煮一段时间，等到两者香味浸入肉中，我再把肉取出，放到滚烫的热油中炮炙。
那滋味，啧啧！
李老弟，你尝尝味道就知道了。”
心🌎想这20块钱应该能镇住眼前的小年轻🛃🙬🍟了吧🖣🔜，毕竟很多正式工也差不多是这个数。
怎料李学文还是摇头：
“老哥你先别急，我这个人喜欢交🇳朋友，你要不嫌弃咱俩就多联系联系，每个月20块就免了吧。”
比起20块的收益，李🎾🖫学文更看重这位厨师长的人脉。
而且20块钱🙸🏍😴，他一下子就能赚到了，有些看不上。
赵申不由高🍆🅱看李学文一眼，他没想到眼前的小年轻年纪不大，倒是挺老成。
不过他也乐于🙸🏍😴如此，每个月能省下20块钱，还能结交到一个有着自己渠🝕道的采🗚🜇⛫购员。
“老弟🙱，♚瞧我这记性，说了这么久还没问🛃🙬🍟你叫什么呢？”
“赵老哥，我叫李学文。”
“好！李老弟，⚱🕊老哥我这就给你炒几🀨⚻个拿手的肉菜，你就等🆡👄🆘着吃吧。”
赵申心情大好，决定亲自下厨，做几道😔随园菜，让这个新认的老弟见识见识他的手艺。
不多时，赵申重又出现🎾🖫，手里端着🇳两🀨⚻道肉菜。
后面跟着先前那名服务员，他🐋♺手里端着李学文之前点的馒头和几道素🖐👮菜。
“李老弟，油灼肉，脱沙肉，这是我🀨⚻们😔随园菜的特色菜，你尝🌳尝。”
随园菜？
这个陌生的名字触及到李学文的🎅知识盲区了。
“赵老哥，这随园菜有什么特点🎅，能给说说🚚吗？”
赵申随即坐了下来，清了清嗓子说道：
“这是清代时的官府菜，因为袁枚写的《随园🖣🔜食单》从而😲得名随园。
这个菜系讲究一个中庸🎾🖫调和，味道要浓厚，但不能油腻，要清鲜，但不能淡薄。”
“就以我♚这道油灼肉来说🏯吧，肉切成小块，再用酱油和黄酒蒸煮一段时间，等到两者香味浸入肉中，我再把肉取出，放到滚烫的热油中炮炙。
那滋味，啧啧！
李老弟，你尝尝味道就知道了。”