江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐子脖颈上一段肉，獐子机敏好动，脖颈上这🙑一段肉最为灵活，因🃴🜃⛉而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭细微的纤维，🁨🈘夹🄺🂥🐼杂着鲜美尽数入口。⛅🗾♨
江指挥使眼前一亮，又将🚚筷子伸向鹿唇，鹿唇却是用的⛅🗾♨煨炖。
一口下去饱满的胶质入口，软软糯糯，微弹🝬的口感带着⛅🗾♨些许鲜美。
煲炖后滋味满满当当全是高汤的鲜美，筋道的外皮搭配着🞝柔嫩的内里，极其耐嚼。
鹿🕢筋红烧，色泽红亮，入口后筋骨特有的筋道🌩🁮涌入口中。🞝
这道菜妙就妙在这里，太极两边一🄺🂥🐼边的鹿筋吃起来🜏软绵得几乎要化在口里，另一边鹿🌑⚀🎖筋吃起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子用了两种法子来做同一种食♀🅏🅥材，并不是🜏🁋简单的甜咸两分，还有做法不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再细细品味，江指挥使吃了🍝一惊，这道焖鱼🝬肚居然用了秃黄🜏🁋油。
蟹黄慢炖细煮，🔘🀺浸透🛟了鱼肚，一口咬下去膏脂满口。
搭配着柔软微脆的鱼肚口感，🏳几乎当得上是绝配。
便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。
右侧鱼肚则松软🔘🀺适度，吸满了高汤，恰似竹荪口感，入口后沙沙的，无数高汤精华从鱼肚缝隙里涌了出来，直入口中。🙜
五珍最后一道菜是雪鳗。
雪鳗只在雪🅠🇿🞒天出现，也不知道这个季😍⛳🞢😍⛳🞢节如何得来。
一种做法是将雪鳗切片，旁边一碟🄺🂥🐼山葵酱油。
雪鳗夹起后几乎是透明的，里头略微乳白一点的筋络清⛅🗾♨晰可见，整片鱼片如净白琉璃一样🁌🄕。
鱼片薄🌾🄱得在筷头轻轻摆动，似乎随时能被风吹走。🜏🜏
送入嘴中先是山葵的微🟎🜂⚻辣，嘴巴里每一处都🝬被刺激，眼泪几乎要掉下来。
而后似乎是一瞬之间辣痛瞬间散🁨🈘去，涌🔹🅢上舌尖的是无比的鲜。🜑
麋吭是獐子脖颈上一段肉，獐子机敏好动，脖颈上这🙑一段肉最为灵活，因🃴🜃⛉而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到麋吭细微的纤维，🁨🈘夹🄺🂥🐼杂着鲜美尽数入口。⛅🗾♨
江指挥使眼前一亮，又将🚚筷子伸向鹿唇，鹿唇却是用的⛅🗾♨煨炖。
一口下去饱满的胶质入口，软软糯糯，微弹🝬的口感带着⛅🗾♨些许鲜美。
煲炖后滋味满满当当全是高汤的鲜美，筋道的外皮搭配着🞝柔嫩的内里，极其耐嚼。
鹿🕢筋红烧，色泽红亮，入口后筋骨特有的筋道🌩🁮涌入口中。🞝
这道菜妙就妙在这里，太极两边一🄺🂥🐼边的鹿筋吃起来🜏软绵得几乎要化在口里，另一边鹿🌑⚀🎖筋吃起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子用了两种法子来做同一种食♀🅏🅥材，并不是🜏🁋简单的甜咸两分，还有做法不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再细细品味，江指挥使吃了🍝一惊，这道焖鱼🝬肚居然用了秃黄🜏🁋油。
蟹黄慢炖细煮，🔘🀺浸透🛟了鱼肚，一口咬下去膏脂满口。
搭配着柔软微脆的鱼肚口感，🏳几乎当得上是绝配。
便是御厨都想不出来这般奢靡的做法。
右侧鱼肚则松软🔘🀺适度，吸满了高汤，恰似竹荪口感，入口后沙沙的，无数高汤精华从鱼肚缝隙里涌了出来，直入口中。🙜
五珍最后一道菜是雪鳗。
雪鳗只在雪🅠🇿🞒天出现，也不知道这个季😍⛳🞢😍⛳🞢节如何得来。
一种做法是将雪鳗切片，旁边一碟🄺🂥🐼山葵酱油。
雪鳗夹起后几乎是透明的，里头略微乳白一点的筋络清⛅🗾♨晰可见，整片鱼片如净白琉璃一样🁌🄕。
鱼片薄🌾🄱得在筷头轻轻摆动，似乎随时能被风吹走。🜏🜏
送入嘴中先是山葵的微🟎🜂⚻辣，嘴巴里每一处都🝬被刺激，眼泪几乎要掉下来。
而后似乎是一瞬之间辣痛瞬间散🁨🈘去，涌🔹🅢上舌尖的是无比的鲜。🜑