19章 : “魔山”和“英雄之器”!(1/4)
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“请主厨介绍一下前菜的名字!”主持人🞩🖷🗔询问道。
“这道前菜叫做魔山!🞦”乔智解释道,“三道菜拼盘,每道菜是一座山的形状,至于味道,会给味蕾带来魔幻色彩。”
乔智🜦的英语水平很好,言辞虽然简单⛋😳🅞,但概括了前菜的特点。
其他人准备的前菜⛷🟃,各有千秋,有沙拉,汤和肉酱等,他们都是🗩🞏顶级厨师,在其中投入了大量的精力,🇽🞆👽用于创意。
“的确是山的形状,而且每座🌙⛆山都不一样。”雷德突然眼睛一亮,“我的天,这好像是奥布拉克的三座主峰形状。”
经过雷德的提醒🛟,其余评委有人拿出了手机,开始搜索资料。
结果匹配了一下,尽管细节之处不能深究🞩🖷🗔,但外面的轮廓却是🐆♋大相径庭。
“这个创意绝了!”
赫斯基也是僵立现场。
第一场比赛的主🛟题是奥布拉克牛作为食材,第一道前菜直接用奥布拉克的三座山峰的轮廓做菜。
绿色的酱汁像极了草原的风貌,红色的酱汁宛如山泉流淌。
魔山!
名副其实!
“😘创意是还不错,不知道味道会如何。”赫斯基必须承认,自己对这道菜很期待。
他夹起一块熏鲑鱼,一阵白雾从“山体”的下方彭涌而出,将赫斯基吓了一跳,原来熏鲑鱼被堆砌成了一个封闭的容器,揭开一块之后,里面🖟📺☓还有玄机,精心调配的鱼子酱漫过了熏鲑鱼。
赫斯基必须得承认,被这道菜再次震撼了。
不仅创意惊人,🛟关键是这道菜乔智做得太快了。
他如何🀱🀣在这么🝈短时间,设☠🀰🀙计了这么多“惊喜”?
熏鲑鱼蘸上了鱼子⛷🟃酱,鲑鱼🕶🎃肉仿佛在口腔里活了过来,咸香的滋味扑🔇⚈鼻而来,让人觉得胃口大开。
鲑鱼肉没有想象🛟中的坚硬口🕶🎃感,但丝毫不会觉得很柴,浓郁的味道,醇厚鲜。🜃⛊
赫斯基动作加快,眨眼间就将熏鲑鱼全部吃光,随后目光落在海胆片上,取出第一片,果然还跟之前的画面一样,里面的酱汁漫了出来,经验丰富的赫斯基迅速甄别,这是鹅肝酱。
鹅肝酱的热度保持在三十七度,海胆片在鹅肝酱的作用下,卖相🗩🞏极为诱人。
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“这道前菜叫做魔山!🞦”乔智解释道,“三道菜拼盘,每道菜是一座山的形状,至于味道,会给味蕾带来魔幻色彩。”
乔智🜦的英语水平很好,言辞虽然简单⛋😳🅞,但概括了前菜的特点。
其他人准备的前菜⛷🟃,各有千秋,有沙拉,汤和肉酱等,他们都是🗩🞏顶级厨师,在其中投入了大量的精力,🇽🞆👽用于创意。
“的确是山的形状,而且每座🌙⛆山都不一样。”雷德突然眼睛一亮,“我的天,这好像是奥布拉克的三座主峰形状。”
经过雷德的提醒🛟,其余评委有人拿出了手机,开始搜索资料。
结果匹配了一下,尽管细节之处不能深究🞩🖷🗔,但外面的轮廓却是🐆♋大相径庭。
“这个创意绝了!”
赫斯基也是僵立现场。
第一场比赛的主🛟题是奥布拉克牛作为食材,第一道前菜直接用奥布拉克的三座山峰的轮廓做菜。
绿色的酱汁像极了草原的风貌,红色的酱汁宛如山泉流淌。
魔山!
名副其实!
“😘创意是还不错,不知道味道会如何。”赫斯基必须承认,自己对这道菜很期待。
他夹起一块熏鲑鱼,一阵白雾从“山体”的下方彭涌而出,将赫斯基吓了一跳,原来熏鲑鱼被堆砌成了一个封闭的容器,揭开一块之后,里面🖟📺☓还有玄机,精心调配的鱼子酱漫过了熏鲑鱼。
赫斯基必须得承认,被这道菜再次震撼了。
不仅创意惊人,🛟关键是这道菜乔智做得太快了。
他如何🀱🀣在这么🝈短时间,设☠🀰🀙计了这么多“惊喜”?
熏鲑鱼蘸上了鱼子⛷🟃酱,鲑鱼🕶🎃肉仿佛在口腔里活了过来,咸香的滋味扑🔇⚈鼻而来,让人觉得胃口大开。
鲑鱼肉没有想象🛟中的坚硬口🕶🎃感,但丝毫不会觉得很柴,浓郁的味道,醇厚鲜。🜃⛊
赫斯基动作加快,眨眼间就将熏鲑鱼全部吃光,随后目光落在海胆片上,取出第一片,果然还跟之前的画面一样,里面的酱汁漫了出来,经验丰富的赫斯基迅速甄别,这是鹅肝酱。
鹅肝酱的热度保持在三十七度,海胆片在鹅肝酱的作用下,卖相🗩🞏极为诱人。