第15章 品蟹(1/3)
后院里大家的想法，林知心并不🂣🐥🁿知晓，因为她看见小院里已经🔾🆎被江玉燕重新布置了一番。
林知心屋子☨里的小桌子已经被搬了🃇🕧出来，边上还放🛦🞧🖡了两把小椅子，小椅子上还放着小垫子。
看着就很舒服。
小桌子上还☨用花瓶插了一束📌🙛，从院子里剪来的绣球花。
“弄得不错呀。”林知心将手里🂣🐥🁿的大闸蟹还有酒放在小🍴🌐桌🇰🜐🁑子上。
江钰衍得意的点点头：“饿了吧，赶紧🏂🗔吃📲饭吧。”
“等等，我去拿些东🄷🂉西。”林知心又转身📲回去厨房，再回来的时候手🚍💊里拿了个小盒子。
“什么东西？”江钰衍好奇。
“蟹八件。”林知心将小盒子里🂣🐥🁿的🃇🕧东西🏂🗔拿出来在桌子上放好。
蟹剪、蟹锤、蟹铲、蟹叉、蟹镊、蟹🟂🚓💻勺、蟹盘和蟹针。
江钰📩🝤衍看着桌子上那么多小东西忍不住🏂🗔咂舌：“🗦🝴这些东西你会用？”
他虽然没有用过，但是蟹八件的大名他还是听说过的，听🇰🜐🁑说有人用这个吃螃蟹，吃完之后还能再拼成一个完整的螃蟹。
“当然！”林知心得意的点头，“虽然直接上手啃很有感觉，但是用蟹八件将所有的蟹肉蟹黄都弄出来放在蟹壳里，🂷📗🚿再☒⚡💽浇上一🅶🖘点点我特制的蟹醋，那味道……”
还没📩🝤有🉣🉅吃，林知心就已🙪经想象到会有多好吃了。
江钰衍听着也有点期待。
林知心微笑着拿起了蟹🙪八件，开始教江钰衍如何使用。
黄老三🉣🉅这次送来的大闸蟹质量非常好，🏂🗔蟹膏蟹黄那叫一🍴🌐个肥美。
“大闸蟹公☨的膏🕮🌼多，母的黄多，你看这只，就是公蟹。”她边说边向江钰衍展示着蟹壳中丰富的膏黄。
接着林知心拿起蟹剪，轻轻📌🙛地演示着：“蟹剪主要用来剪去螃蟹的蟹脚和大钳子。”说着，♪她熟练🆟地剪下一只蟹脚。
接着，林知心拿起蟹锤，敲打着蟹壳：“📲蟹锤可以轻易地打开螃蟹的外壳。”蟹🈲🂒壳应声而开，露出了鲜美的蟹黄。
“蟹铲和蟹叉是用来铲除和挑出蟹肉🟂🚓💻的，蟹镊则可以夹出细小的蟹肉。蟹勺用来盛放蟹肉，蟹盘是放置螃蟹的，而蟹针可以挑出蟹肉中的蟹鳃等杂质。”林知心一边讲解，一边动作优雅地使用着这些工具。
江钰衍专注地看着，不时点点头。他接过工🕪🌚⛓具，尝试着按照林知心的指导去操🙐🉠🈮作。🐥
他按照林🍻知心传授给他的技巧，小心翼翼地拿起蟹八件，开始了一场与螃蟹的亲🈲🂒密接触。
他轻轻地揭开螃蟹坚🄷🂉硬的外壳，🂣🐥🁿动作轻柔而谨慎，生怕损坏其中鲜美的蟹黄。
林知心屋子☨里的小桌子已经被搬了🃇🕧出来，边上还放🛦🞧🖡了两把小椅子，小椅子上还放着小垫子。
看着就很舒服。
小桌子上还☨用花瓶插了一束📌🙛，从院子里剪来的绣球花。
“弄得不错呀。”林知心将手里🂣🐥🁿的大闸蟹还有酒放在小🍴🌐桌🇰🜐🁑子上。
江钰衍得意的点点头：“饿了吧，赶紧🏂🗔吃📲饭吧。”
“等等，我去拿些东🄷🂉西。”林知心又转身📲回去厨房，再回来的时候手🚍💊里拿了个小盒子。
“什么东西？”江钰衍好奇。
“蟹八件。”林知心将小盒子里🂣🐥🁿的🃇🕧东西🏂🗔拿出来在桌子上放好。
蟹剪、蟹锤、蟹铲、蟹叉、蟹镊、蟹🟂🚓💻勺、蟹盘和蟹针。
江钰📩🝤衍看着桌子上那么多小东西忍不住🏂🗔咂舌：“🗦🝴这些东西你会用？”
他虽然没有用过，但是蟹八件的大名他还是听说过的，听🇰🜐🁑说有人用这个吃螃蟹，吃完之后还能再拼成一个完整的螃蟹。
“当然！”林知心得意的点头，“虽然直接上手啃很有感觉，但是用蟹八件将所有的蟹肉蟹黄都弄出来放在蟹壳里，🂷📗🚿再☒⚡💽浇上一🅶🖘点点我特制的蟹醋，那味道……”
还没📩🝤有🉣🉅吃，林知心就已🙪经想象到会有多好吃了。
江钰衍听着也有点期待。
林知心微笑着拿起了蟹🙪八件，开始教江钰衍如何使用。
黄老三🉣🉅这次送来的大闸蟹质量非常好，🏂🗔蟹膏蟹黄那叫一🍴🌐个肥美。
“大闸蟹公☨的膏🕮🌼多，母的黄多，你看这只，就是公蟹。”她边说边向江钰衍展示着蟹壳中丰富的膏黄。
接着林知心拿起蟹剪，轻轻📌🙛地演示着：“蟹剪主要用来剪去螃蟹的蟹脚和大钳子。”说着，♪她熟练🆟地剪下一只蟹脚。
接着，林知心拿起蟹锤，敲打着蟹壳：“📲蟹锤可以轻易地打开螃蟹的外壳。”蟹🈲🂒壳应声而开，露出了鲜美的蟹黄。
“蟹铲和蟹叉是用来铲除和挑出蟹肉🟂🚓💻的，蟹镊则可以夹出细小的蟹肉。蟹勺用来盛放蟹肉，蟹盘是放置螃蟹的，而蟹针可以挑出蟹肉中的蟹鳃等杂质。”林知心一边讲解，一边动作优雅地使用着这些工具。
江钰衍专注地看着，不时点点头。他接过工🕪🌚⛓具，尝试着按照林知心的指导去操🙐🉠🈮作。🐥
他按照林🍻知心传授给他的技巧，小心翼翼地拿起蟹八件，开始了一场与螃蟹的亲🈲🂒密接触。
他轻轻地揭开螃蟹坚🄷🂉硬的外壳，🂣🐥🁿动作轻柔而谨慎，生怕损坏其中鲜美的蟹黄。