第4章 大成功！(1/8)
而&zwn🀠j;臭豆腐汤汁不‌仅仅是鲜味这么简单,糅杂而‌不&🛍zwnj;显得繁复的汤汁，让你的心尖绽⚨放出一朵花来。
虽说吊汤通常都要好几个小时，但&am🉐🆜p;zwnj;这堪🎧📞堪煮熟的飞龙汤的鲜⚄🎳美丝毫不亚于炖煮了好几个小时的老母鸡汤。
除了高汤的鲜之外,还需要重咸重辣。
往碗里倒上半碗的高汤之后，东果又‌往里放了他日常用来配粥的萝卜干和酸豆角,咸🎂🎕辣中又透着一丝酸爽劲，别提有多么地爽口了。再往里舀上两大勺的辣椒油，原本淡黄色的汤汁立马🝐变得通红通红的,看起来极为地辣。
搅拌均匀后，一碗漂浮着辣椒籽、酸豆角还有萝卜的🄱🁓汤汁就这么完成了。
一百八十度的油锅已🀠经在等着有人和它的🉐🆜激情碰撞了。🚀🐒
万事俱备，只等卤好的臭豆腐,
东果把卤好的豆腐清水洗了一遍,才🗪把它们都滑入了油锅。
瞬间油锅里，遍地开🀠花，黑色的🏑🙘豆腐在油里浮沉，逐渐地黑色的表皮🏛🚳逐渐鼓了起来。
“等到所有的臭豆腐表皮鼓起的时候，把它们都捞起来。我是会中间剪开再炸一下的,这样的话,它的表皮会更加地酥脆,🅗等会汤汁也比较好入味。”,东果用一双长筷子，挨个抓起臭豆腐,把它们都一剪为二，再丢回了锅里炸了一下。
【好家伙，暴露了吧，才不‌是什么黑豆腐呢，你做的果然是臭☿🅉🄯豆腐🅪🇩。】
【果然是在复原母星的臭豆腐！骗人精！】
东果无‌视了所有对他的夸赞,“没错就是臭豆腐哦。♰”
稍稍让中间的口子也变酥脆了之后，东果一漏勺下去把所有的豆腐都一网而‌🔓⛴🞣尽，放在一边沥🐹🄳🁩干油分。
炸完了之后，臭豆腐那股迎风十里臭的味道似乎也收敛🚀🐒了一点。
往碗里扒拉几‌🗪块臭豆🜔🁻腐，浇上调🚀🐒好的汤汁，撒上葱末和香菜末，东果摆了一碗到镜头前。
当林大厨想要拿筷子去夹臭豆腐吃的时候，东果不&🎧📞zwnj;知道从哪里掏出来几根竹签，插.进‌了臭🜛豆腐里。
“臭豆腐用竹签🗴吃更好吃，你📚试试。”，东果怕林大徒弟不‌会用，还一个臭豆腐上插了两根竹🔂♝签，然后把签子递给了林大厨。
然后，自己却很是娴熟地一根签子插起了臭豆腐🚳，在汤汁里一🎧📞滚，整🏛🚳个放入口中。
第一口吃到汤汁，东果的脑子里只🝪🎁🎄有这一个念头🚳，那就是还是原🛏🝆来的味道。
但‌等到把薄薄的一层酥皮咬破的时候，东果就不这么想了，那浓郁咸辣的高汤用在臭豆腐里一点不浪费，虽然吸满了汤汁，但&am🟅🚰p;zwnj;是豆腐的表面还是那种略焦糊的酥脆，内里的软.嫩豆腐和重口味的汤汁搭配在一起，酸爽！
刚出锅的臭豆腐又‌烫又辣，舌头都可以烫掉一🏛🚳层皮，嘴唇可以辣的肿起来，但‌东果擦着汗用牙齿咬着臭豆腐都舍不‌得把它吐出来，一边小口喝着清🙖水，缓解辣意。毕竟只有清水不会串味，为了一口吃的，着实是有🂅🌗⚸点拼。
【东果吃得好急呀，看他吃的样子，我有点想吃臭豆腐了，♻🍧明明之前闻过，都那🅦么臭了！】
而‌林大厨也不‌遑多让，吃得也是满嘴的汤汁，不&zwn🙩j;一会，炸👉的七八块臭豆腐就被他们两个瓜分完了。
虽说吊汤通常都要好几个小时，但&am🉐🆜p;zwnj;这堪🎧📞堪煮熟的飞龙汤的鲜⚄🎳美丝毫不亚于炖煮了好几个小时的老母鸡汤。
除了高汤的鲜之外,还需要重咸重辣。
往碗里倒上半碗的高汤之后，东果又‌往里放了他日常用来配粥的萝卜干和酸豆角,咸🎂🎕辣中又透着一丝酸爽劲，别提有多么地爽口了。再往里舀上两大勺的辣椒油，原本淡黄色的汤汁立马🝐变得通红通红的,看起来极为地辣。
搅拌均匀后，一碗漂浮着辣椒籽、酸豆角还有萝卜的🄱🁓汤汁就这么完成了。
一百八十度的油锅已🀠经在等着有人和它的🉐🆜激情碰撞了。🚀🐒
万事俱备，只等卤好的臭豆腐,
东果把卤好的豆腐清水洗了一遍,才🗪把它们都滑入了油锅。
瞬间油锅里，遍地开🀠花，黑色的🏑🙘豆腐在油里浮沉，逐渐地黑色的表皮🏛🚳逐渐鼓了起来。
“等到所有的臭豆腐表皮鼓起的时候，把它们都捞起来。我是会中间剪开再炸一下的,这样的话,它的表皮会更加地酥脆,🅗等会汤汁也比较好入味。”,东果用一双长筷子，挨个抓起臭豆腐,把它们都一剪为二，再丢回了锅里炸了一下。
【好家伙，暴露了吧，才不‌是什么黑豆腐呢，你做的果然是臭☿🅉🄯豆腐🅪🇩。】
【果然是在复原母星的臭豆腐！骗人精！】
东果无‌视了所有对他的夸赞,“没错就是臭豆腐哦。♰”
稍稍让中间的口子也变酥脆了之后，东果一漏勺下去把所有的豆腐都一网而‌🔓⛴🞣尽，放在一边沥🐹🄳🁩干油分。
炸完了之后，臭豆腐那股迎风十里臭的味道似乎也收敛🚀🐒了一点。
往碗里扒拉几‌🗪块臭豆🜔🁻腐，浇上调🚀🐒好的汤汁，撒上葱末和香菜末，东果摆了一碗到镜头前。
当林大厨想要拿筷子去夹臭豆腐吃的时候，东果不&🎧📞zwnj;知道从哪里掏出来几根竹签，插.进‌了臭🜛豆腐里。
“臭豆腐用竹签🗴吃更好吃，你📚试试。”，东果怕林大徒弟不‌会用，还一个臭豆腐上插了两根竹🔂♝签，然后把签子递给了林大厨。
然后，自己却很是娴熟地一根签子插起了臭豆腐🚳，在汤汁里一🎧📞滚，整🏛🚳个放入口中。
第一口吃到汤汁，东果的脑子里只🝪🎁🎄有这一个念头🚳，那就是还是原🛏🝆来的味道。
但‌等到把薄薄的一层酥皮咬破的时候，东果就不这么想了，那浓郁咸辣的高汤用在臭豆腐里一点不浪费，虽然吸满了汤汁，但&am🟅🚰p;zwnj;是豆腐的表面还是那种略焦糊的酥脆，内里的软.嫩豆腐和重口味的汤汁搭配在一起，酸爽！
刚出锅的臭豆腐又‌烫又辣，舌头都可以烫掉一🏛🚳层皮，嘴唇可以辣的肿起来，但‌东果擦着汗用牙齿咬着臭豆腐都舍不‌得把它吐出来，一边小口喝着清🙖水，缓解辣意。毕竟只有清水不会串味，为了一口吃的，着实是有🂅🌗⚸点拼。
【东果吃得好急呀，看他吃的样子，我有点想吃臭豆腐了，♻🍧明明之前闻过，都那🅦么臭了！】
而‌林大厨也不‌遑多让，吃得也是满嘴的汤汁，不&zwn🙩j;一会，炸👉的七八块臭豆腐就被他们两个瓜分完了。