第一十七章-全聚德烤鸭(2/2)
白软糯香的春饼被牙齿轻轻的穿透，烤鸭的外皮很脆，带着一股果木的烤香味，随着牙齿穿透而过，烤鸭🐌⚁肉内的汤汁渗透出来，鲜香的汤汁以及鸭肉的🕕鲜嫩滑爽，混合着面酱特🍳🌋♍有的香甜，使得王铭口齿生香，最后，被黄瓜的清香和大葱的甜辣味道所中和，混合在口中的味道，妙不可言。
“这全聚德🛍🛇的烤鸭好吃，比老家市里的烤鸭好吃多了，这个鸭肉的质感和口味都非常不错，面酱似乎🙪🍉也不大一样，就连配菜的春饼，软糯薄嫩却很有劲道，难怪的这么贵，果然贵有贵的道理。”郭少华开口赞叹道，作为一名优秀的厨师，虽然不会对任何一道菜都了如指掌，可接触和了解这两样功课，他还是做过不少的。
“恩，物有所值，这是千古不变的道理。”王铭认同的点了点头，全聚德的菜肴价格的确不便宜，第一他身处帝都，无论是人员工资亦或者煤水电气房🕕租等等🚞，都是要比大多数的区域昂贵很多，且是老字号的店面，的价格贵一些，但是品质却有保障🂾🔞，然而尽管如此，比起蟹天蟹地的菜价来说，依旧是低了很多了。
“这烤☝⛿鸭的确做的不错，老字号毕竟有自己独特的方法，无论是原材料的选取，挂皮水的风干等等，都是有一定的手法。”王铭将口中的烤鸭咽了下去，拿出纸巾擦了擦手上的油渍，对着两人开口说道。
“至于这个面酱，应该是在甜面酱之中加入了少许的草莓酱，上蒸箱大火蒸透以后而成，不仅有面酱的香甜，还有一种淡淡的草莓果香。”王铭看了看小碗中色泽😪🄎鲜亮的面酱，再度的开口说道。
“厉害啊，这你也能吃出来。”看着王铭说的煞有介事的样子，郭少华竖了竖大拇指，对着王铭⚬🔝🁩开口说道，而王铭则是笑着摇了摇头，以他对于厨道以及菜肴的理解，只要不是那种极其错综🔩🃒复杂的搭配，他几乎都能够品尝💾🗠🜿出来。
“咱们使用的比较原始的春饼，都是会在烫面之后，压成小剂子，然后刷上一点食用油，擀成圆形的薄片，放在电饼铛之内烙成熟，而这个不同，全聚德的春饼，应该是用机器压成的面饼，然后刷上油之后，放入微波炉小火♧加温成熟，更有劲道，而且没有硬皮的地方，软糯中劲道也非常足。”王铭再度的补充道，使得两人暗自敬佩他的味蕾分辨能力之强悍，而与此同时，另一道菜，也被服务员端了上来。
“爆炒☝⛿澳洲小龙虾。”服务员将手中的⛪月光碟放在桌上🍺🍋，对着三人开口介绍道，接着对着前方走去。
“没想到全🛍🛇聚德的澳龙还很肥美。”看着两人的目光望来，王♁🅝铭指了指桌上被斩成段的小龙虾，白皙鲜嫩的肉质被鲜红油亮的虾壳所包裹，散发着阵阵的鲜香味道，看着就给人一种强烈的食欲之感。
“来，王铭🛍🛇，我敬你一杯，今天说好的我请客，看样子真的要让你破费了。”郭少华挠了挠头，旋即端起身前的酒杯，对着王铭开口说道，而王铭则是无奈的摇了摇头。
“你要这样的话，可就真的太见外了。”王铭翻了翻🈁白眼开口说道，而他的声音刚刚🃓🗘🛼落下，有些纷乱的脚步声传了过来，接着，一道有些尖锐的声响，悄然传来。
“呦呵，⚗真是有缘啊，我记得我说过，再见到你的话，可要给你一点颜色看看。”(未完待续。)。
【本章阅读完毕🛱，更多请搜索读🐗⛤书族小说网;https://kpc.lantingge.com 阅读更多精彩小说】
“这全聚德🛍🛇的烤鸭好吃，比老家市里的烤鸭好吃多了，这个鸭肉的质感和口味都非常不错，面酱似乎🙪🍉也不大一样，就连配菜的春饼，软糯薄嫩却很有劲道，难怪的这么贵，果然贵有贵的道理。”郭少华开口赞叹道，作为一名优秀的厨师，虽然不会对任何一道菜都了如指掌，可接触和了解这两样功课，他还是做过不少的。
“恩，物有所值，这是千古不变的道理。”王铭认同的点了点头，全聚德的菜肴价格的确不便宜，第一他身处帝都，无论是人员工资亦或者煤水电气房🕕租等等🚞，都是要比大多数的区域昂贵很多，且是老字号的店面，的价格贵一些，但是品质却有保障🂾🔞，然而尽管如此，比起蟹天蟹地的菜价来说，依旧是低了很多了。
“这烤☝⛿鸭的确做的不错，老字号毕竟有自己独特的方法，无论是原材料的选取，挂皮水的风干等等，都是有一定的手法。”王铭将口中的烤鸭咽了下去，拿出纸巾擦了擦手上的油渍，对着两人开口说道。
“至于这个面酱，应该是在甜面酱之中加入了少许的草莓酱，上蒸箱大火蒸透以后而成，不仅有面酱的香甜，还有一种淡淡的草莓果香。”王铭看了看小碗中色泽😪🄎鲜亮的面酱，再度的开口说道。
“厉害啊，这你也能吃出来。”看着王铭说的煞有介事的样子，郭少华竖了竖大拇指，对着王铭⚬🔝🁩开口说道，而王铭则是笑着摇了摇头，以他对于厨道以及菜肴的理解，只要不是那种极其错综🔩🃒复杂的搭配，他几乎都能够品尝💾🗠🜿出来。
“咱们使用的比较原始的春饼，都是会在烫面之后，压成小剂子，然后刷上一点食用油，擀成圆形的薄片，放在电饼铛之内烙成熟，而这个不同，全聚德的春饼，应该是用机器压成的面饼，然后刷上油之后，放入微波炉小火♧加温成熟，更有劲道，而且没有硬皮的地方，软糯中劲道也非常足。”王铭再度的补充道，使得两人暗自敬佩他的味蕾分辨能力之强悍，而与此同时，另一道菜，也被服务员端了上来。
“爆炒☝⛿澳洲小龙虾。”服务员将手中的⛪月光碟放在桌上🍺🍋，对着三人开口介绍道，接着对着前方走去。
“没想到全🛍🛇聚德的澳龙还很肥美。”看着两人的目光望来，王♁🅝铭指了指桌上被斩成段的小龙虾，白皙鲜嫩的肉质被鲜红油亮的虾壳所包裹，散发着阵阵的鲜香味道，看着就给人一种强烈的食欲之感。
“来，王铭🛍🛇，我敬你一杯，今天说好的我请客，看样子真的要让你破费了。”郭少华挠了挠头，旋即端起身前的酒杯，对着王铭开口说道，而王铭则是无奈的摇了摇头。
“你要这样的话，可就真的太见外了。”王铭翻了翻🈁白眼开口说道，而他的声音刚刚🃓🗘🛼落下，有些纷乱的脚步声传了过来，接着，一道有些尖锐的声响，悄然传来。
“呦呵，⚗真是有缘啊，我记得我说过，再见到你的话，可要给你一点颜色看看。”(未完待续。)。
【本章阅读完毕🛱，更多请搜索读🐗⛤书族小说网;https://kpc.lantingge.com 阅读更多精彩小说】